Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt, 25 dkg zsír, 2 dkg élesztő, 1,5 dl tejföl, egy evőkanál porcukor, csipetnyi só;
kakaó, mák, ill. dió a megtöltéséhez, vaníliás cukor.
A zsírt egy fél óráig keverd robotgéppel 3 percig, majd az élesztőt morzsold bele.
Add hozzá a lisztet, tejfölt, cukrot meg sót, és egy éjszakán át, pihentesd.
Másnap 1 mm vastagra nyújtsd, nagy fánkszaggatóval szúrd ki, mindegyikre rakj egy kanál tölteléket, hajtsd félbe, és süsd szép világosra.
Még melegen forgasd vaníliás cukorba.
