Mióta a kecskét háziasították, ismerik a pásztorok a kecskesajtot. Karakteres, remek sajt, aki egyszer kipróbálja biztosan beleszeret. Vendégeket vársz? Kedveskedj nekik egy gyorsan, könnyedén elkészíthető előétellel. Készítsd elő a gyomrukat a fő fogásra. Sokan nem…

Ha a rétes jól nyúlik, akkor a család szerencsés lesz a következő évben. Ezért sok helyen év elején mindig sütöttek házi rétest. A magyar gasztronómia egyik emblematikus fogása a házi…

Imádom a tortillát, de sajnos nagyon drága és ha igazán jól akarsz lakatni egy családot, akkor egy csomag semmiképpen nem elég. Ezért úgy döntöttem, ezt is magam készítem el egy fantasztikus húsos töltelékkel. Bármilyen töltelékkel megtölthető, lehet darált hús,…

Medvehagymás pogácsa A tavasz első hírnöke a medvehagyma, régi magyar nevén sásihagyma, poszhagyma. A medvehagyma onnan kapta a nevét, hogy a barlangjából előmerészkedő medve elsőként ezt falja fel mancsszám, hogy szervezete erőre kapjon és megtisztuljon a hosszú téli…

Mert van, amikor teljesülnek a gyerekkori álmok: Sellőtorta, ízletes málna krémmel, vanília ágyon. Hozzávalók:  tortalap: 8 tojás 14 dkg kristálycukor 18 dkg liszt krém: 3 dl tejszín 1 cs habfixáló 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl tej 5 ek cukor 1 doboz (250g)…

Világjáró gasztroutazó! Grasztroutazóm első helyszíne Mexikó! Kalandok, csodák, kulináris ételek maga a csodás Mexikó az, ahova gondolatban elviszlek benneteket. És, hogy a gondolat valóság legyen, Mexikó hangulatát vigyétek el otthonotokba e csodás recepttel..  A…