Emlék a múltból. Egy kis múltidézést szeretnék nektek bemutatni. Szeretném, ha főzéseitekbe, ti is sokkal többet vonnátok be a gyerekeket.Sok alkalommal főztem együtt gyerekekkel, hogy lássák, ez egy csodálatos világ, aminek a kapuját most kinyitom előttük. Izgalommal kutattak…

A sajtok felhasználási területe nagyon változatos, világszerte ismertek és kedveltek, nagyon egészséget tejtermékek.   Őszi didergős estéken igazi melegség ez az előétel. A cukkini édes íze keveredik a sajt sós fűszeres aromáival, megspékelve a bacon zamatával. Száraz…

Ropogós , fűszeres, sajtos cipó A következő recepthez szükséged lesz egy fél kilós cipóra. A ropogós cipót irdald be előbb hosszában, majd keresztbe, tulajdonképpen felkockázod, de úgy hogy ne vágd el a szeleteket csak az aljától fél centire, mintha a kacsát…

Kedvenc sajtos receptjeim közül nem maradhat el az egyik legizgalmasabb. Sült camembert, ropogós bagettel.  Nem is hinnénk mennyire egyszerű és mennyire ínyenc. Végy két darab bármilyen ízesítésű camembertet. A fűszeres camembertek ízvilága sokkal…

Magyarországon a sajtból készült ételek ásza hosszú ideig a rántott sajt volt.Később aztán a meleg előétel kategóriából kiszakadva rendkívül gazdagon és változatosan készítették el és készítik máig. Az egyik ilyen felhasználási területe a hidegtálakon mutatkozik…

Ismeritek a sajt legendáját? "Egy legenda szerint a sajtot egy arab nomád fedezte fel. A legenda úgy szól, hogy tejjel töltött meg egy nyeregtáskát, hogy azt fogyassza az úton, ameddig keresztüllovagol a sivatagon. Több óra  lovaglás után megállt, hogy szomját oltsa,…

Hol is kezdjem, talán ez a legnehezebb. Szeretném megkönnyíteni a munkátokat és a hétköznapjaitokat. Rengeteg főzéssel kapcsolatos weboldal van a neten, nem akarom felvenni velük a versenyt.Nagycsaládban nőttem fel és megtanultam édesanyámtól, hogyan lehet egyszerű és gyors…